Eugénie Brazier

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Eugénie Brazier — Wikipédia

Biographie. Eugénie Brazier est une femme d'origine populaire, née le 12 juin 1895 à La Tranclière, à six kilomètres au sud de Bourg-en-Bresse, dans une famille ...
De:https://fr.wikipedia.org/wiki/Eugénie_Brazier

Les pionniers de la gastronomie, Eugénie Brazier

Bocuse l'appelait "La Mère" Au XIXe et au début du XXe siècle à Lyon, beaucoup de restaurant étaient tenus par des femmes qu'on appelait "les mères".
De:http://www.linternaute.com/sortir/sorties/resto/dossier/06/pionniers...

Eugénie Brazier - Portrait - Les Halles de Lyon

Mme Eugénie Brazier, passera la main à son fils Gaston en 1968. Cette grande dame de la gastronomie Française tirera sa révérence en 1977 à l’âge de 81 ans, en laissant derrière elle, un patrimoine gastronomique immense, dont bon nombre de cuisinier s’inspirent encore aujourd’hui.
De:http://www.halles-de-lyon-paulbocuse.com/eugenie-brazier-portrait

Google rend hommage à Eugénie Brazier, première chef …

Née en 1895 dans une famille paysanne près de Bourg-en-Bresse, Eugénie Brazier apprend les bases de la cuisine de la Bresse lorsque sa mère meurt, alors qu’Eugénie n’a que 10 ans. A 19 ans, elle tombe enceinte d’un homme marié et son père la …
De:http://www.leparisien.fr/laparisienne/cuisine/chefs/google-rend-hommage-a...

Eugénie Brazier, la mère lyonnaise a l'origine des "petits ...

Eugénie Brazier. Figure emblématique parmi les « mères » lyonnaises, Eugénie Brazier incarne depuis toujours la cuisine gastronomique lyonnaise. Fine cuisinière, ses recettes ont marqué de nombreux esprits parmi les personnalités qui venaient goûter à …
De:https://merebrazier-epicerie.com/histoire-epicerie/eugenie-brazier

Eugénie Brazier : la première femme aux trois étoiles au ...

En décrochant deux fois trois étoiles pour ses restaurants, la Mère Brazier a marqué l'histoire de la cuisine française, et plus particulièrement celle de Lyon ...
De:http://www.rtl.fr › Actu › Débats et société

Google rend hommage à Eugénie Brazier, célèbre mère ...

Regarder la vidéo · Eugénie Brazier a été parmi la première femme à obtenir trois étoiles au Guide Michelin en 1933 en même temps que Marie Bourgeois, suivie par Marguerite Bise en 1951 et Anne-Sophie Pic en 2007. Elle a également récolté deux fois trois étoiles pour ses deux restaurants de Lyon et du col de la Luère, à Pollionnay, entre 1933 et …
De:https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/rhone/...

Prix Eugénie Brazier : une connasse quasi à l'unanimité

Jacotte Brazier et la bande des "Amis d'Eugénie Brazier" (sa grand-mère) vient de décerner, quasi à l'unanimité, son Grand Prix littéraire féminin annuel à Fiona Schmidt pour "Les recettes d'une connasse*". *Dédiées à toutes celles qui demandent un supplément bacon avec leur salade végétarienne.
De:https://www.lyoncapitale.fr/A-table/Prix-Eugenie-Brazier-une...